Er bestaat geen vervanging voor vlees

‘Half miljoen voor onderzoek naar vleesvervanging‘, lazen wij op Nieuws.nl. “Dat is dan weer een half miljoen weggegooid, naar keuze over de balk of in het water”, dachten wij meteen. Toen gingen wij het stukje lezen en zagen:

“(Novum) – Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Gerda Verburg (CDA) trekt bijna een half miljoen euro uit voor onderzoek naar alternatieven voor vlees. Het geld gaat naar negen ondernemers die onder meer planktonburgers op de markt willen brengen, met eiwit uit algen, en die eiwit willen winnen uit bietenblad.“

“Rot nou godverdomme gauw een eind op”, was onze volgende gedachte. Ook zagen wij:

“Het onderzoek naar alternatieven voor dierlijke eiwitten maakt deel uit van het beleid van de minister op het gebied van duurzaam voedsel.“

Duurzaam voedsel? Dat zal dan wel voedsel zijn dat als een steen op de maag valt en volkomen onverteerd wordt uitgescheten, zodat het nog een keer verorberd kan worden, tot in het oneindige. Voedingswaarde nul, smaak geen, maar wel reuze duurzaam. Planktonburgers, bijvoorbeeld.

In het stukje staat ook nog:

“Verburg kondigde […] ook een onderzoek aan naar de relatie tussen maaltijden en medicijngebruik in zorginstellingen. Uit dit onderzoek moet onder meer blijken in hoeverre een lekkere en gezonde maaltijd in een goede ambiance kan zorgen voor een verbetering van de fysieke gesteldheid en een positievere beleving van de maaltijd bij ouderen.“

Een deel van het geld voor dat onderzoek kan meteen naar ons worden overgemaakt, want wij kunnen Gerda de Planktonvreter ongezien vertellen dat “een lekkere en gezonde maaltijd in een goede ambiance kan zorgen voor een” enorme “verbetering van de fysieke gesteldheid en een positievere beleving van de maaltijd bij ouderen”. Het woord “enorme” spaart zeker tien wetenschappers uit, dus wij verwachten op zijn minst een ton te ontvangen voor deze informatie.

Verder stellen wij vast dat “een lekkere en gezonde maaltijd” een behoorlijke hoeveelheid vlees bevat en dat “een goede ambiance” op geen enkele manier te verkrijgen valt met behulp van ‘alternatieven voor vlees’, of dat nou planktonburgers, tofuworsten of dikke plakken strokarton zijn. Ook deze constatering mag ons best enige tienduizenden uiri opleveren.

11-01-2010 17.25 | Door: Stommeling Jones | Categorie: Beesten in het nieuws, Bewindslieden, Wetenschap